أفضل الوجبات لبشرة صحية - قائمة بأطعمة يجب أن تدخل نظامك الصحي!

إن التغذية الصحية مهمة جدًا للحفاظ على صحتك، وتناول ما هو غير صحي بكثرة يؤدي إلى مشاكل متنوعة في جسمك على المدى البعيد، فمثلًا تؤدي بعض أنواع الأطعمة إلى تخريب عملية الاستقلاب والتسبب في زيادة الوزن وحتى تلفًا في الأعضاء كالقلب والكبد.

لا يقتصر تأثير نوعية الأغذية على الأعضاء الداخلية فحسب، بل لها تأثير كبير على البشرة والجلد بشكلٍ عام، ومع تقدم الأبحاث أصبح من الواضح مدى تأثير ما نتناوله على صحة البشرة وشيخوختها. 

إليك في هذا المقال أفضل الوجبات لبشرة صحية.

الأسماك الدهنية 

تُعتبر الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل والرنجة وجبات ممتازة للحصول على بشرةٍ صحيّة، فهي غنية بالأحماض الدسمة لأوميغا 3 التي تعتبر ضرورية للغاية للبشرة، إذ تساعد في الحفاظ على سمك البشرة ونضارتها وترطيبها. الجدير بالذكر أن نقص الأوميغا 3 يسبب جفاف الجلد.

تقلل الأحماض الدسمة لأوميغا 3 من الالتهابات التي يمكن أن تسبب احمرار البشرة وحب الشباب، كما يمكن أن تجعل البشرة أقل حساسية لأشعة الشمس فوق البنفسجية - UV الضارة. (إليك في المقال التالي طرق العناية بالبشرة في فصل الصيف).

تظهر بعض الدراسات أن مكملات زيت السمك أو أوميغا 3 قد تساعد في مواجهة الالتهابات وحالات المناعة الذاتية التي تؤثر في البشرة مثل الصدفية - psoriasis والذئبة - lupus.

بالإضافة إلى ذلك، تعتبر الأسماك الدهنية مصدرًا لفيتامين E الذي يعتبر واحد من أفضل عوامل مضادات الأكسدة في البشرة، لذلك يجب الحصول على الكمية الكافية منه لحماية البشرة من الالتهابات والتلف.

ولا بد من ذكر أن هذه الأطعمة تحتوي على نسبة عالية من البروتينات التي تعتبر ضرورية للحفاظ على متانة البشرة؛ وأخيرًا تحتوي الأسماك على الزنك وهو ملح معدني ضروري للتخفيف من الالتهابات وصحة البشرة عمومًا وتوليد خلايا الجلد.

الأفوكادو 

تحتوي فاكهة الأفوكادو على نسبة عالية من الدهون الصحية، إذ تساعد في العديد من الوظائف الفيزيولوجية في الجسم منها ما يتعلق بصحة البشرة، فالحصول على النسبة التي يحتاجها الفرد يوميًا تساعد في الحفاظ على مرونة البشرة وترطيبها.

تبين في إحدى الدراسات التي شملت 700 امرأة أن الحصول على نسبة عالية من هذه الدهون له علاقة بالحصول على بشرة أكثر نضارة ونعومة. 

كما تظهر الأدلة الأولية احتواء الأفوكادو على مركبات قد تحمي البشرة من الأشعة فوق البنفسجية الضارة التي تؤدي إلى ظهور التجاعيد وعلامات الشيخوخة. 

بالإضافة إلى الأسماك الدهنية فالأفوكادو يعتبر واحد من الأغذية الغنية بفيتامين E الذي ذكرنا فوائده أعلاه، والمثير للاهتمام تظهور أن فيتامين E يكون فعالًا بشكلٍ أكبر عند وجود فيتامين C، إذ يعتبر أساسيًا لتركيب الكولاجين في الجلد واحد من بروتينات البشرة الأساسية الذي يبقيها متينة وصحية.

إن كنتي تعانين من تجفافٍ أو تقشرات في البشرة فأنت على الأرجح تفتقرين لفيتامين C، لكن من الأفضل استشارة طبيب في حال ظهور أية أعراض غير اعتيادية.

الجوز 

يحتوي الجوز على الكثير من الخصائص التي تجعله ذو أهمية كبيرة في الحفاظ على بشرة صحية، إذ يعتبر مصدرًا غنيًا بالحموض الدسمة التي لا يمكن للجسم تصنيعها بنفسه، فيتضمن نسبة عالية من دهون أوميغا 3 وأوميغا 6، ولكن احذري تناول نسبة عالية من أوميغا 6 قد يحرض الإصابة بالتهابات بما في ذلك حالات مثل الصدفية.

كما يحتوي الجوز على مواد غذائية مهمة، ف 28 غرام من الجوز يحتوي على 8% من الحاجة اليومية للزنك الذي يعتبر ضروريًا لعمل البشرة بفعالية عالية كحاجز حماية ولالتئام الجروح ومحاربة البكتيريا والالتهابات.

وأخيرًا، يحتوي الجوز على نسبة قليلة من فيتامين E والسيلينيوم والبروتين.

البطاطا الحلوة 

تحتوي العديد من النباتات على بيتا كاروتين الذي يعمل كطليعة فيتامين A -أي أنه سيتحول إلى فيتامين A عند تناولك له-، وتعتبر البطاطا الحوة واحدة من المصادر الغنية ببيتا كاروتين إذ توفر وجبة مئة غرام من البطاطا الحلوة المطبوخة ستة أضعاف الحاجة اليومية من فيتامين A.

يعمل بيتا كاروتين في الحفاظ على بشرتك من خلال عمله كواقٍ شمسي طبيعي، والجدير بالذكر أنه يعتبر واحد من مضادات الأكسدة فعند تناول الأطعمة الحاوية عليه يستقلبه الجسم ويؤثر بالجلد، فيحميه من حروق الشمس وموت الخلايا والتجفاف والتجعد.

المثير للاهتمام أيضًا أن تناول بيتا كاروتين بنسبة عالية يؤدي إلى إضفاء لون برتقالي على بشرتك مما يجعلها تبدو بمظهر صحي.

بذور دوار الشمس 

يحتوي 28 غرام من بذور دوار الشمس على:

• 49% من الحاجة اليومية لفيتامين E.
• 41% من الحاجة اليومية للسيلينيوم.
• 14% من الحاجة اليومية للزنك.
• 5.5 غرام من البروتين.

البروكولي 

يعد البروكولي غنيًا بالفيتامينات والأملاح المعدنية الضرورية للبشرة مثل فيتامين C وفيتامين A والزنك، كما يحتوي على اللوتين الذي يعمل بطريقة مماثلة لبيتا كاروتين، إذ يكمن عمل اللوتين كونه مضاد أكسدة فيحمي البشرة من التجفاف والتجاعيد.

كما يحتوي البروكولي على مركب مميز يدعى سولفورافين الذي قد يكون له تأثير مضاد للسرطان، كما يعتبر مركبًا قويًا ضد الأضرار الناجمة عن الشمس.

ستحصلين عند تناولك هذه الأطعمة على مقدار جيد جدًا من الاحتياجات اليومية التي ستعود بالنفع على صحتك بشكلٍ كبير وخاصةً على بشرتك.